研ぎ済み源正次包丁 刃 31cm 和包丁業務用

ご覧いただきましてありがとうございます。 (研ぎ済み)牛刀　源正次　包丁 上品な切れ味を持っています。少しキズ、汚れがあります。 画像でのご判断お願いいたします。 写真で牛刀包丁（約） 全長：約 445mm 刃長さ：約 310mm 刃幅: 約 60mm。 刃厚: 約4mm 重量約：418g 私が天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。(最終の刃付けをします。企業秘密の特殊なグラインダーを使っ て刃カスが出るまで研ぎます。仕上げ砥石では出せない切れ味 が出ます。) 状態は切れ味抜群です。 大切にしていただける料理する方にご購入頂きたいと思います。(お使いになる前には洗剤で洗って下さい。) コメントなしで即購入OKです。 新品のため、ご理解している方のみご購入をお願い致します。 #業務用　 #全鋼牛刀 #佐文作 #最高級特殊日本鋼 #高級和包丁 #御料理包丁 #和包丁 #堺包丁 #料理包丁 #キッチン #調理器具 #特殊鋼 #昇龍 #秀正 #ヘンケルス #ツヴァイリング #三徳包丁 #包丁 #高級和包丁 #堺秀岳 #御料理包丁 #和包丁 #堺包丁 #料理包丁 #キッチン #調理器具 #和包丁 #料理　 #キッチンナイフ　 #キッチン用品　 #調理師　 #シェフ　 #釣り　 #フィッシング　 #ショアジギング　 #ロックショア　#ジギング　#エギング #板前　#寿司職人　#台所　#刃物　#職人　 #霞包丁　#堺包丁　#関包丁　#安来鋼　 #白紙　#白鋼　#青紙　#青鋼　#日本鋼　 #SK鋼　#打ち刃物　#こだわり　#Kitchen